Después de una rigurosa auditoría del proceso de reducción del Gluten y envasado por parte de AENOR (empresa Auditora), Dorada Pilsen Sin Gluten ha obtenido tanto la certificación a nivel nacional Marca de Garantía “controlado por FACE” (FACE: Federación de Asociación de Celiacos de España), como la certificación a nivel europeo ELS a través del sello Espiga barrada (por el que los turistas identifican este tipo de producto).